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第五百一十七章 钢丝面 (2 / 7)

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        “新宇,钢丝面好吃,这臊子更香。”韩军抹了抹嘴。

        “新宇,钢丝面这么好吃,我怎么没吃过。”刘凤英带着一丝惊讶问道。

        赵新宇淡淡一笑,“玉米在过去是粗粮,人们都喜欢吃细粮,而且用玉米面不像白面,想要和的劲道很难,用水根本没办法做出劲道的面条,想要做成钢丝面,只能用肉汤,那个时候就是我们村里也只有几个老人能做这钢丝面,后来人们生活好了,老人们大都都动不了,这钢丝面也就没传下来。”

        “可惜了,这么好的钢丝面却不能传下来。”罗霄感慨道。

        杜梦楠咯咯一笑,“罗爷爷,这不是还有赵新宇,等找个时间,让敏姐学做钢丝面,到时候咱们在无忧食府推出,这钢丝面不就能传承下去。”

        说完这话,杜梦楠看向刘凤英他们,“你们谁拍了照片,给敏捷看看钢丝面,反正这段时间无忧食府那边不忙,找个时间让敏姐过来学学。”

        “还有凉粉,凉粉也好吃。”

        “凉粉有什么好吃的,大街上到处都是,”柴进全低声道。

        黄志军哈哈一笑,“老柴,大街上到处都是卖腌菜的,有谁腌菜比新宇腌出来的香。”

        见杜梦楠他们说起凉粉,赵新宇看向韩军,“你们弄几台磨粉的机器,将那些破了的土豆磨粉,记住里面不能有任何杂质,一定要多过滤几次。”

        第二天,赵新宇这边刚做了早餐,郑敏就到了文赢阁,“新宇,听梦梦说钢丝面、凉粉,如何好吃,我这一晚上都没睡好。怎么做。”

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